Bullfrog 做过 50%烫面中种全麦抹茶双色吐司 #午餐•2019年6月15日# 烫面中种放到20小时,略过;另外,面粉吸水性也不是特别好,也可能是我这里湿度大。下次再慢慢调试修正。这样的全麦做法松软保湿,很适合长辈的牙口,方主果然是深谙各种全麦操作,了得!#吃货研究所# 2019-06-15