可以拉丝的超级软奶香吐司面包

按照方主提供的配方，糖减了10g，高筋粉260g，但按方主提供的水量(牛奶量)+蛋液和面后太稀，只好在整形时又撒了点粉，下次做时水量或牛奶量要减量。180度预热，烤时按照烤箱自带菜单(上管145度下管170度烤时45分钟)，烤了9分钟后面上已上色即加盖锡纸。吐司出炉上色过深，下次烤时要降低温度，锡纸包满。

2019-06-15