《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方）

第一个，用150 克牛奶，蛋白打了5分钟有点过了，最后的芝士糊有点过了，还是缩腰了，但是比上次好了，烤了120分钟
第二个，按照甜瑞微信公众号的8寸配方做的！中途没火，裂了！
第三个，最完美了，用140克牛奶，蛋白打发一下，出现细泡立马低速，有点稀的话就加了5克玉米淀粉，烤100分钟再脱模，最后10分钟才放上层，不然容易烤的太干。以后知道怎么做了，跟烤箱已经磨合好了

2019-06-15