早餐•2019年6月13日

天热，以米汤补充水分。熬一锅米汤，管一天，水比米多，喝米汤后余下留有米粒，拿来煮粥 。

粥的内容有:  皮蛋 ＋ 油豆腐干 ＋ 姜丝 ＋ 油炸蒜蓉 ，最后以一勺花生油和一小撮胡椒粉调味 ，当然，别忘了放盐。最近泡青梅用粗海盐，剩下一些用来做菜，发现仅仅是普通的海盐，咸度纯正，调味特别棒！

皮蛋粥，用的油豆腐干和油炸蒜蓉都是潮汕特产，是潮汕人家里厨房家常调味必备，潮汕味道，我喜欢！

#早餐•2019年6月13日#

2019-06-13