天津丼（天津饭）

#午餐•2019年6月12日##一人食#
天津饭打卡
没有蟹肉偷懒用了蟹肉棒和虾仁 败笔就是勾芡的汁太浓稠了导致没办法完全覆盖在蛋上…
虾仁和蟹肉棒是鲜甜的海鲜风味 鸡蛋放多了 而这样和想象中不同的半熟状态且略带厚度的蛋饼 构成了底部松软上层柔嫩的奇妙体验 大葱集爽脆的口感和独特的香气与甜味于一身 和其他食材很好的求同存异 同时也更好地提升了风味和口感的层次 勾芡汁增加湿润的感觉 拌着米饭吃 每一口都是融化在舌尖的幸福～

2019-06-12