蜗牛和豆乔 做过 黑糖三角(一次发酵法) 没有爆开。有点塌,有点缩。一发,可能是没发够?唯一发得好点的,估计皮擀得厚一些。其他的皮都擀得太薄了,里面是空心。可能没法支撑。揉面也没揉够。不太光滑。 2019-06-12