奶黄小餐包-一次发酵超好吃（附快手奶黄馅制作方法）

谢谢po主的方子 很棒🥳

不得不说控制好发酵温度是做好面包的关键
就是不知道为什么做好会有大的小的气泡🌝
奶黄我减半做的 包了8个 真的特别好吃！！
原味的小餐包也好吃！！而且面包会拉丝！！
除了造型一般般啦😋

🐎一下方法
奶黄做的时候要时常搅拌 大约20分钟就ok
面团
1、除去2里的三样材料 其他先用水合法冷藏
2、1小时以上出来揉 加入干酵母，盐、黄油
3、28度以内发酵好预热烤箱180 刷蛋液
4、中下层还是中层？180度25-30分钟
#奶黄小餐包#

2019-06-11