晚餐•2019年6月10日

#晚餐•2019年6月10日#波兰种：50克高筋粉，50克水，一克酵母，拌匀，发酵到打起泡！我下次拍照你！反正时间长一点！   面团：200克高筋粉、95克牛奶、3克酵母、25克糖、3克盐、20克黄油！除了了黄油，其余东西都混合，面包机揉18分钟，放入黄油面包机揉18分钟！一发两倍大，取出排气揉圆，分成8小份，醒10-15分钟，擀成牛舌形，包入肉松和沙拉酱！二发两倍大，刷上蛋液！烤箱200度预热5分钟！180度，中层18分钟！OK

2019-06-10