莉莉菲
做过
#莉莉菲-做个吃早餐的人#作品集
2019-6-10 晴 29.6℃ #早餐日记#
今天的吐司,像极了晨早的天气,金光闪闪,裹着温柔的风,就像上色均匀恰到好处的外表,裹着拉丝如燕盏的内里组织,突然觉得,给它起个名儿叫“燕盏吐司”新颖又贴切。
昨晚很晚烘烤的时候我去洗澡,出来仍然像是泡在牛奶浴中,有点担心会被邻居投诉,在晾凉的时候,oppa才问:“你放牛奶了吗?这么大奶味。”
“何止牛奶,还有奶油、奶粉和炼奶呢,就是没有一滴水。”
脱模时就触摸了一下,也是少见的软绵,一般这个时候都是很硬的。
今天撕开,虽然未达到预期,但也算是找回尊严的吐司一枚了,因为原来面粉品质瓶颈的问题好长时间做出来的都是圆角的,换了新面粉初试,只采取了一发,就长到方方正正盖子都不容易推开,已经算是新纪录了。
水果燕麦酸奶杯在酸奶里加了一勺黑米糊,因为昨晚饭后想做黑米蒸蛋糕的,但160克米泡了一天变成了260克,加了200克的水,打出来的浆看着有点太稀了,感觉比例没拿捏好,怕做不成最终只好放弃,我天真地想直接煮成像豆浆一样的米汤喝了不用浪费,还征求了oppa的意见,他也愿意帮忙消灭掉。但煮的时候即使再加了些水,随着温度的升高很快成了饭,只好不断加水边煮边搅拌才勉强成了浆糊,最后oppa也不愿意碰,小王子由于好奇吃了几口,满嘴黑乎乎的。
兑了黑米糊的酸奶倒也挺好喝,有淡淡的黑米香,但不能多,否则就喧宾夺主了。
可是还有一大碗黑米糊,我要怎么去消灭掉呢?
#早餐•2019年6月10日#
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#莉莉菲-做个吃早餐的人#
2019-06-10