2019年06月09日

#小C的烘焙之路#
无糖全麦果干吐司

第一次用烤箱，第一次发面
水放多了后就一直凭感觉加两种面粉，加了好多次😅，还两次发酵，真以为会失败，没想到还成功啦😊

发酵真的很神奇哇，看着它慢慢发大

最近一直在健身，所以蜂蜜黄油这些都没放
蜂蜜用蓝莓干蔓越莓干代替
黄油用亚麻籽油代替

由于用的450g吐司模，所以量几乎都是减半，油放的比较少啦，有控制得去放
时间设的28min(不加预热时间)

最后的最后，烤的外壳那部分吃起来竟然觉得有点像小时候爷爷烙的饼的味道
好怀念那个味道，吃得时候就想爷爷了
面包部分带果干的部分超级美味啊

第一次做成这样，让我对烘焙很有信心
大概真的有天赋吧😎，哈哈哈

2019-06-09