不开裂不缩腰完美轻乳酪蛋糕

1.蛋白打得稍软了 2.乳酪糊冷藏时间不够偏稀 3.放了水盘后温度一直上不去最高保持在100度左右，加烤了10分钟。以上可能导致了蓬发不足，有布丁层，且偏甜。

2019-06-09