晚餐•2019年6月9日

番茄炖牛尾，好吃到炸裂。

牛尾骨焯水洗净，厨房纸吸干净水，下锅煎到每一面金黄，加入开水末过牛尾骨，放入姜块，葱段，料酒少许，香叶2片，八角半个，盐。
另起一锅烧油，煸炒洋葱，爆香后放番茄，炒到软烂成番茄酱后倒入牛尾骨汤。
铸铁锅小火70分钟，倒入土豆（可以选择胡萝卜）烧5-10分钟关火，继续在铸铁锅里焖半小时就好。

出锅洒葱花，好吃不是一丢丢哦

#晚餐•2019年6月9日#
#Phoebe N Foodies#

2019-06-09