炼乳纸杯蛋糕

开裂，塌腰一个都没少，但是口感超棒，松软湿润。记录一下，下次继续，减了15克糖依然甜了点，一开始130°一会儿就开裂了，调低到120°，后来150°10分钟颜色就过深了，又降到135，下次要延长低温烘烤时间。

2019-06-09