水信玄饼（樱花果冻）

樱花🌸水信玄饼：盐泽樱花多换几次凉水泡开，去掉咸味，用厨房纸吸掉水分；白凉粉二十五克，用少许凉水调开，倒入550毫升沸水中，加入二十五克白砂糖，边煮边搅匀，略微沸腾后关火，在红酒杯中倒入半杯，捏住樱花梗放入，反复抖动让花瓣散开再轻轻放开，然后将白凉粉汁加至大半杯，晾至室温后蒙上保鲜膜冷藏一小时冻成果冻，夏日清甜冰品，颜值与美味起飞。

2019-06-08