火爆朋友圈的糯米蛋做法，你还没get吗？

蛋蛋里的配料除了糯米都过油炒过了，成品不紧实，应该是我没压实，但是也不是特别松散。除了玉米粒、豌豆粒和里脊肉丁外，还加了三色黎麦，藜麦只需要提前用温水泡个半小时就可以了，口感很好。磨具里的糯米饭是蛋不够了，用蒸锅蒸的，大概蒸了四十分钟。蛋蛋是放在电压力锅里隔水蒸的，大概三十分钟。可能是包了锡纸的原因，没有磨具的软糯，吃完早饭又把蛋蛋放到蒸锅里多蒸个二十分钟，应该差不多了。吃太饱，再次蒸过的还没开吃呢。边学习，边改进，👍

2019-06-07