猪肉松

按这个方子稍微改动一点点，加了2克老抽，2克盐。压力锅煮肉，煮完一捏就碎就可以了。我直接放案板上用擀面杖擀的，然后在用不锈钢的叉子刮，很容易刮散开来，不需要手撕太累了。

2019-06-07