喝什么 我做主

受巷陌咖啡邀请，有幸参加2019年青蛙烘焙交流赛温州站之哥伦比亚龙猫专场的咖啡杯测。
来自不同的咖啡烘焙师的不同风格20支豆子，逐一闻，逐一品。20支豆子，难免会有混淆。当嗅觉出现不清晰的时候，可以先闻闻自己皮肤，让前几支品鉴的豆子的感觉暂时清空，嗅觉会重新变得敏锐。
假如说，喝了三、四支豆子后，口腔的感受敏锐度也会降低，喝口水，休息一下，或者吃一点点甜品（厨友“依味”友情提供）。
个人喜欢口味偏酸，有果香和坚果香的豆子，18号豆子刚好全部符合。
午后时光和美好的事物，和志同道合的朋友们愉快地度过。#给家人做好吃的##下厨房温州厨友打卡##晚餐•2019年6月4日#

2019-06-04