经典湘菜|泉水煮活鱼&紫苏煎黄瓜

较我之前家传的方法要好些，水少了，省时、省水等，这就是成本，学着这样摆一下，好看很多，这个22㎝的砂锅能盛一条2斤的胖头鱼🐟，以前总是拿不锈钢的小盆盛，鱼尾巴总是在盆外边，很丑，也凉得快。

2019-06-02