紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）

很好做的老婆饼，对于我这个新手来说，学起来很容易。不过我的油皮面团是出膜的，因为在一起偶然间看到一个厨友说摔打很易出膜，所以记下了。我揉了面团，给6岁的女儿在不锈钢盘里用力摔打了几分钟就出膜了，没有紫色糯米，就放豆沙馅，还蒸了紫薯，做了紫薯馅的，都很好吃。怕不够吃，用了双倍的材料，做多一点，还可以分给邻居小孩一起吃

2019-06-02