牛轧糖 牛扎糖不甜

第一次做，给孩子带学校义卖，花生85g，超市买的，感觉比展艺的花生碎好吃，香！其他不变。全程小火，奶粉吸收再关火，放完花生和蔓越莓后不停搅拌，大部分被粘上后，戴手套，直接用手，手法参照了之前做雪花酥的那个方子，混合的很均匀，整形高度1cm或2cm，放凉后冰箱冷藏，时不时拿出来整下型，随着温度的降低整出得型越容易保持住。

2019-05-31