南瓜发糕

目前为止做的最成功的一次南瓜发糕，中间也没有塌陷，组织蓬松，口感劲道不粘牙。总结，发的比教好，大约容器的八九分满，25度的天气大概40分钟，开锅中火蒸了35分钟，闷5分钟，不烫手脱模，糖减了几克。

2019-05-30