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苔花如米小107

六和鸡爪一袋,先把指甲剪掉。放盐焗鸡粉,食盐适量,料酒,姜片,花椒,腌制。放入冰箱一晚。再开水放入黄栀子6个拍碎。放入淹好的鸡爪。所有的淹料都倒入。放一勺盐焗鸡粉。水开后10分钟关火,再闷2分钟。捞出鸡爪放入事先凉好的水中拔凉。然后放入容器放入冰箱。冷藏后食用。

2019-05-30