纯奶手撕吐司

450g白燕面粉，250水，一个鸡蛋，40黄油，30g糖，1克盐，6g酵母，第二次烤箱发酵2.5显示满盖烤180℃上下火40分钟，好像不熟，再烤20分钟，趁热出模，奇丑无比，是什么原因呢？水太多还是怎么了？

2019-05-28