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z1025 做过

网红蜜桃奶酪派

165度40mins,放置烤箱中下层,最后10mins盖锡纸。塔皮还是有点甜,第二次做的时候塔皮放15g糖+1.5g盐(下次考虑15g糖+1g盐)奶酪液部分我建议下次放7-8g糖,原配方放10g糖我还是觉得有点甜。芒果切好之后刷了放了丁吉利片的橙汁,这样色泽很好看。

2019-05-27

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