蒜蓉金针菇✌

蒜蓉金针菇，第一次做，很成功
1金针菇切掉根部，用盐水浸二十分钟;
2平铺在盘子里，一层层铺好;
3大蒜切蒜粒，多切一些，我大概用了7.8瓣，不够多;
4锅里放油，蒜末放进去就关火，用余热炒香，放盐，少许白糖，铺在金针菇上，为了增加配色，我还炒了一个红椒铺上去。
5放上蒸锅，蒸8.9分钟，焖一会。
6蒸好以后，盘里会有很多汤汁，把汤汁倒进锅里，开火，加两勺蒸鱼豉油，混合后倒入盘中，立马有了色泽。
啦啦啦，上桌了，色香味俱全，营养又美味！金针菇又称聪明菇，孩子可以多吃一点。

2019-05-25