自制周黑鸭

#冻豆腐白玉菇虾仁虫草花#参考了两个方子！记录一下！ 鸭爪2斤，桂皮8g，麻椒20g，辣椒10g，生姜切片40g，老抽40g，生抽40g，冰糖40g，料洒160g，香叶3片，八角2个。开水600g!(喜麻辣后又随手添了点麻椒，辣椒，冰糖，觉得淡又加了点老抽，料酒)出来味道很赞!汤多了就又来了2斤鸭肚，当然又加了点老抽，然后舍不得汤又来了段莲藕!觉得水应该400就够了下次再试!☺☺感觉好能吃!

2019-05-25