纯奶手撕吐司

超级惊喜的配方和制作流程。想跟作者表白：我爱你！蟹蟹作者不吝分享那么完美的配方。 做出来整个土司表皮都好细腻，摸上去手感特别丝滑柔软，媲美面包店的奶砖，后面两图的组织，大家自己体会。
我用的是金像高筋粉，燕子牌酵母。做好土司面粉跟酵母也是至关重要的。

2019-05-24