啤酒鲫鱼

买不到鲤鱼，买了1.5斤的鲫鱼公。玻璃瓶珠江纯生、番茄、青辣椒。

先在大铁锅里把鱼煎香，再把鱼放到小不锈钢锅里，下啤酒，番茄，用糖、酱油、蚝油少许少许地调味许久（因为啤酒苦涩味会盖过鱼鲜味），最后味成，才放辣椒。上桌，开吃！

2019-05-24