纯奶手撕吐司

和@黑芝麻芝麻 约的手撕吐司，勉强交个作业，改天重新再做一次。
面团确实偏干，打了快50min才勉强出手套膜，即使绑了冰袋最后面团温度依然达到32度了，
组织不够细腻。

其实口味来说不太喜欢这个吐司，偏甜，吃完舌头会回苦。并且口感太紧实了，我还是更喜欢松软的。
but为了练习技术还是可以再来一次。
#晚餐•2019年5月23日#

2019-05-23