抹茶雪崩爆浆蛋糕

留50牛奶50奶油其它材料都可以全部加下去，前提是抹茶粉先溶在牛奶里，直接奶锅小火一直拌，不用隔水更方便。就像做汤种一样，搅拌后慢慢就变糊了，凉了之后更浓稠，再加入50奶油和50牛奶，刚刚好。

2019-05-23