好课新开 | 5款经典馒头

学习课程后第三次揉面，感觉比较适应了手法，这次加了南瓜汁在皮里。#花卷# 这次用的是高筋粉，手感比中低筋韧，口感比较厚实，就是好像总是有小气泡，这是揉面还没完全揉透吗？

2019-05-22