茄子肉丁打卤面

改良后的茄子卤：里面加了土豆和白玉菇，只放了半个西红柿借味儿，按照食物不同的烹饪时间依序放入锅内翻炒后加入开水炖煮了一会，这样土豆软烂汁浓稠，跟面拌在一起更入味。四个字：超级好吃！不爱吃肥肉，所以把五花肉换成了瘦肉丁。

2019-05-22