午餐•2019年5月22日

做蛋挞（6个大蛋挞）
材料：鸡蛋1个（蛋白、蛋黄一起）
           纯牛奶100克
           细砂糖18克（根据个人甜度）
           炼乳10克
           吉士粉6克
1、先预热烤箱5分钟
2、鸡蛋和糖、炼乳、吉士粉打散至糖溶化蛋液打的够细就可以，不用打出大泡泡，打散的鸡蛋液加入100克牛奶用蛋抽打匀。
3、我的烤箱是九阳：上火220、下火225刚刚开始先15分钟，慢慢观察烤表皮有点焦味道会更好。

2019-05-22