2019年05月22日

红糖红枣核桃糖包，超好吃的红糖馅，蕾宝宝的方子。以前用这馅做过吐司。连不爱吃吐司的老姜，都吃了一半。刚出锅的包子掰了一半，红枣的香气扑鼻而来，香甜好吃。

  红糖馅做法：红糖100克，核桃60克，红枣去核切丁50克，黑芝麻或者白芝麻一小把（没有可不放）。全部放料理机打碎。最后放10克面粉拌匀就好了。

注：
   面粉500克，牛奶320克，酵母5克，白糖10克（可不放）。
    面团揉匀发酵两倍大，排气揉匀。分12个剂子，分别揉圆，擀成7~8毫米圆片。包糖馅。醒发两倍大。冷水上锅，上汽后15分钟，关火。如果剂子小，上汽十分钟就行。

2019-05-22