纯奶手撕吐司

#乐姑娘的日常# #吐司🍞🍞🍞# 之前看到有人质疑手撕面包用的面粉里面有添加剂…

我其实也蛮好奇是不是普通面粉也能做出手撕吐司

今天家里高粉（很普通的高粉）只剩一点了，为了凑270g，还加了不到100g的中筋面粉，打算撸一下这个吐司，

严格按照方子的比例，但是因为面粉的原因，其实没有揉到手套膜的地步，然而成品依然是可以手撕的，

所以我相信靠一定的手法和对面团状态的把握，是完全可以做出不错的手撕效果，如果再加上好面粉的加持，完美效果是绝对的，

#吐司🍞🍞🍞# 因此在下任何结论之前，不妨实践出真知一下。

2019-05-20