【全过程图片】鲜嫩无比口水鸡

午餐，我用的是鸡肉，买回来时让店家给我斩成块的，不喜欢太辣所以只放了一个小天椒，除了辣椒油没放，其他都放了。建议：鸡肉熟后不要放冷水，直接装盘撒汁，原因是汁本来就是冷却的，如果没有鸡肉的余温来使汁变浓郁，那鸡肉肯定就是鲜美的，因为都是刚煮出来的新鲜肉，但如果汁水在鸡肉的余温过后再来吃，味道不仅嫩，也很入味！

2019-05-20