嫩滑牛奶炖蛋

#下午茶#牛奶炖蛋

成品出来后加了男朋友送的两片玫瑰花瓣，还有新鲜的芒果切丁。

差不多跟教程来走的，不过我是用炼乳代替了白糖，奶味更重一点。

然后打蛋液的时候看了几篇教程说一定要同一个方向，所以就照实这样操作，手抖酸了，哈哈，可能最重要的是最后一定要用筛子把蛋液过滤一遍，把那些泡泡什么去干净，这样才能蒸的表面光滑。

蒸的时候盖了保鲜膜，然后用牙签在上面戳了几个小孔。


第一次做看起来一点都不比甜品店的差，味道也不错，开心。

2019-05-20