（视频菜谱）自制午餐肉

交作业啦。用了600克肉，30面粉加40淀粉，3勺酱油或4勺，有点不记得了，下次要搅拌好，尝一下。1勺蚝油，2茶匙白糖，1勺料酒，1茶匙盐。1个蛋，60毫升水。搅拌上劲环节，我扔面包机搅拌面团功能，搅完觉得味有点淡，加了一勺酱油，又搅拌面团功能一次，20分钟，本来不需要这么久，因为在烧菜给忘了。但是蒸完之后，成品超Q弹，比以前做的好吃多了。太惊喜了。红曲粉我随便到进去，有点多。照片美图一下，怕吓到大家😄

2019-05-18