舒芙蕾芝士蛋糕（烤箱版）

蛋清3个
糖霜(自己用冰糖打的)
核桃碎
淀粉
这是全部材料#点点爸爸#

其实各种材质的量可以自行添加，不必要完全照抄。

蛋清打发，过程中分几次加入糖霜，最后一次加入淀粉，打发完成后，装到烤盘，表面撒上核桃碎。

#烤箱烤箱# 预热到160-170#舒芙蕾# 度，烤大概15～20分钟，可以随时观察表面颜色，根据自己喜好关电

至于醋或者柠檬汁可以加几滴，一方面据说打发效果好，另一方面据说可以去除鸡蛋的腥气。

2019-05-18