午餐•2019年5月17日

#午餐•2019年5月17日#夏日续命小食～泰式酸辣凤爪
【泰式柠檬酸辣鸡爪】
冰凉酸爽  和夏天太配了
🐤鸡爪切成2一3块，洗净凉水入锅，放葱姜料酒煮8一10分钟
🐤捞出鸡爪洗净冲凉，倒入冰水中泡15分钟
🐤泡鸡爪的时候准备拌料：一个柠檬的汁、几片柠檬片（去籽）、8一10个小米辣切碎、蒜末、泡掓碎、香菜段。
🐤调料一白醋、生抽、蚝油1:1:1，白糖、泰式甜辣酱、泡椒汁、盐
🐤鸡爪控净水，倒入拌料和调料拌匀，入冰箱冷藏4小时以上。

2019-05-17