悦吃悦健康 做过 芝麻辣椒油 自制辣椒油先在热锅中倒入花生油后倒橄榄油,比例1:1,小火加热至高温关火迅速离灶。提前备好大料花椒香叶,放大碗中有助散热,防止辣椒糊。香料整颗使用,方便后期挑出弃之。滚油倒入大碗,然后加入辣椒碎搅拌,加入盐小许放凉后装瓶。尽量不使用细面辣椒,白芝麻可提前混入辣椒碎中#芝麻辣椒油# 2019-05-17