台式三杯鸡（台湾阿基师正宗版）

跟阿基师学做三杯鸡，确实好吃。

和这个下厨房方子不同的是，鸡肉的预处理是用煎的，出来的油可以继续用。

另外看阿基师加了杏鲍菇，我就把冰箱的口蘑也切了炒一下加进去，也不错，但会出水，只好煮久一点。

2019-05-17