咖啡欧蕾吐司

早上随手拍。有点模糊？
有点小烦躁，二发时间还是不能控制在一小时内。
这次没放任何的全麦粉，用的柔风吐司粉。日常打奶咖剩下的浓缩咖啡液做的吐司，减少了一半的糖跟油。
可能还是因为膜的关系吧，揉面25分钟的时候出来的膜比较容易破。
继续磨合厨师机的揉面状况吧，成品口感还可以，很软，早上拿这个吐司做了三明治
但是还是没能达到自己想要的状态。
#午餐•2019年5月17日#
#戒不掉的碳水##吐司紀錄#

2019-05-17