任冉RenRan 做过 全世界最简单的冰淇淋：不含蛋黄不熬果酱！ 抹茶白巧的配方是应大家要求加入的，在水果类配方中乱入一下，不过都是粉类制作，步骤也就差不多了～特别感谢美食静物摄影师@Tinng 为我的冰淇淋们拍摄的照片，真的太美了！❤️ 2019-05-17
任冉RenRan @逃脱de九尾狐 我终于看懂了…😂你的意思是抹茶换成草莓对吧？草莓和白巧也还算搭配，味道应该OK，不过抹茶粉吸水性和草莓粉不太一样，你可以参考一下粉红莓果那个配方的用量～ 2019-05-17
太棒啦👍😄
2019-05-17
老师，有冻干粉推荐链接吗?
2019-05-17
@垚垚妈姆 有的，课件里标注了品牌的
2019-05-17
请问老师抹茶粉可以替换草莓树莓粉，和白巧搭么
2019-05-17
@逃脱de九尾狐 这个课程里就有抹茶白巧的配方啊
2019-05-17
是的，手头有不少白巧和草莓冻干，这么搭也是可以把
2019-05-17
@逃脱de九尾狐 我终于看懂了…😂你的意思是抹茶换成草莓对吧？草莓和白巧也还算搭配，味道应该OK，不过抹茶粉吸水性和草莓粉不太一样，你可以参考一下粉红莓果那个配方的用量～
2019-05-17
@任冉Srivatsa 不好意思，是我表达有问题，那草莓冻干用粉红莓果的用量，白巧用量还是抹茶的这个用量，这么换算差不多吧
2019-05-17
@逃脱de九尾狐 理论上草莓粉吸水性比抹茶粉更强，加入白巧也有增稠作用，我觉得液体量（牛奶）可能要增加的，不然应该会太稠，具体操作的时候你可以试试看
2019-05-17
@任冉Srivatsa 好的，谢谢老师，打算试下用莓果配方做慕斯蛋糕
2019-05-17
太想吃啦
2019-05-18