好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

馅很甜，不酸。但皮容易开裂。包到怀疑人生…… 滤过汁后的金钻凤梨730g左右，炒馅时还加入了14g黄油。一盘20个，18g皮，15g馅；一盘11个，20g皮，15g馅（并不难改善皮裂），再加两个20g的饼干。喜甜的会爱这个方子。

2019-05-16