M-681 做过

黑米糕（成功率百分之百！）

我这第一次做，一半的量，粉减少了一些才差不多是方主的那个粘稠度，但是蒸完的高度和发酵后没变，没有长高，而且气孔很大，发酵只发了不到一个小时，不知道问题在哪儿，请教下方主，谢谢～

2019-05-15