天然酵种乡村欧包/鲁邦种

方子很好的，没有天然酵母就提前一晚做了波兰种，只是放72克波兰种的话面团就有点太湿了，下次放60克试一下。
提前用朗姆酒渍了一夜的黑提干，咬到的每一口都是惊喜🤩🤩

2019-05-15