烤箱版香酥鸡块

我烤的是带骨头的鸡块。
因为看肯德基外面裹的都比较厚，所以裹了淀粉、鸡蛋液、面包糠、麦片4层，烤完后发现可能像肯德基是放油锅里炸出来的 ，外层裹厚一点没关系，还酥酥脆脆.
放烤箱烤外层太厚不容易熟，外层干巴巴太硬 ，口感不好。下次还是裹鸡蛋液跟面包糠就可以了。

2019-05-15