午餐•2019年5月15日

一个人吃饭也要好好的善待自己的胃，一个湖南妹子在浙江待久了，吃辣能力已经直线下降，但是很想吃家乡菜，所以只能自己动手做菜→少放辣椒🤣🤣

今天为大家分享农家一碗香的流程：

🔆准备：
200g五花肉切片（五花肉煎微焦会比较嫩）；
2个鸡蛋；
1颗大蒜切碎；
1个大青椒切块（根据自己吃辣程度选择）；
适量大蒜叶和葱花；
适量盐；
少许生抽。

🔆开炒：
1.热锅加适量食用油，鸡蛋搅拌加少量盐，倒入锅里翻炒至熟盛出备用；
2.热锅加少量食用油煎五花肉（少油是因为这一步五花肉会有很多油出来，火力也不用太大）
3.五花肉煎至两面微黄后，开中高火力加入切碎的大蒜炒香再加入一边备用的鸡蛋、大青椒和大蒜叶（起到增香添色作用）
4.目测大青椒快熟的时候加入适量盐、生抽和葱花，一分钟左右就可以出锅啦！

希望大家喜欢🥰🥰
#午餐•2019年5月15日##一人食##湘菜#

2019-05-15