晚餐•2019年5月14日

#一人食#
牛肉炒藕片：先把牛肉用料酒姜沫生抽香油盐白糖黑胡椒粉淀粉码15分钟，藕切片放冷水里浸泡一下沥干，姜切丝，葱切段，干辣两三个切段，锅里烧热放油，下姜丝葱段爆香下干辣椒，下码好的牛肉翻炒匀再下点碑县豆瓣老抽翻匀铲起，再下藕片翻炒放少许盐和匀再下炒好的牛肉翻匀出锅。还记得切点蒜末，最后加入再放耗油。

2019-05-14